

一、什么是热应激
热应激是环境应激的一种,当动物机体产生的热量大于环境释放的热量时,产热和散热失衡就会引发热应激,此时外界温度变化已经超出了鸡体自我调节上限,无法维持内环境的稳定。研究表明10~22℃条件下,鸡的生长速度最快,27℃条件下饲料利用率最高,当温度超过32℃时就会引发热应激。
二、临床上判定鸡群热应激的标准
家禽具有体温高、代谢旺盛、无汗腺、羽毛厚不易散热等特点,因此在高温环境下容易发生热应激。在临床上一般用鸡热应激指数来判定鸡群是否有热应激。鸡的热应激指数=华氏度(普通温度计的温度*1.8)+32+舍内湿度。热应激指数同鸡群的反应见下图:
三、热应激危害
3.1对家禽消化系统的危害
3.1.1采食量下降
高温应激下,机体内甲状腺分泌量减少,家禽处于饱腹状态,饥饿感减少,采食量显著下降。
3.1.2 粪便稀薄
高温环境下家禽的饮水量明显增加,短期大量饮水降低了胃酸和相关消化蛋白酶的浓度,对营养物质的消化吸收产生影响,导致消化不良。
3.1.3造成营养物质流失
在高温环境下,动物为了增加散热,提高体表的血流量,导致消化系统和内脏器官的血流量下降,影响肠道的消化功能和营养物质代谢。
3.1.4易继发细菌性疾病
热应激能够破坏家禽肠道粘膜结构完整性,影响鸡肠道菌群平衡,增加了沙门氏菌、链球菌、大肠杆菌等有害菌在肠道内的定植及移位进入肉鸡各器官,同时内毒素也大量进入家禽的循环系统,造成营养物质和能量浪费。
3.2对呼吸系统的危害
3.2.1造成机体酸碱平衡失调
高温条件下,为了加快散热,家禽呼吸频率加快,肺通气量增多,从而导致体内CO2过多丧失,使血液中碳酸氨盐缓冲对含量降低,容易引起呼吸性碱中毒,增加血液PH值。
3.2.2呼吸器官损伤
在长期热应激条件下,家禽气管粘膜的完整性受到严重破坏,气管粘膜上皮细胞大面积脱落,气管粘膜的功能严重减弱甚至丧失,肺部出现急性肺损伤,肺泡结构受到破坏,严重影响肺脏的呼吸功能,是造成热应激缺氧及代谢性酸中毒的主要原因。
3.3损伤免疫器官造成免疫力下降
热应激能降低家禽免疫器官(如胸腺、脾脏、法氏囊)重量,损害免疫细胞(如淋巴细胞、单核细胞、巨噬细胞等)功能,削弱体液免疫力,影响抗体的产生。另外热应激的免疫抑制效应可能提高家禽对病毒、细菌和寄生虫的易感性,增加死淘率。
3.4 生殖性能下降
短时间和长时间的热应激都使蛋鸡体温升高,直接影响卵巢机能,使卵巢质量和大卵泡数减少,产蛋率和蛋重下降,同时蛋壳质量变差、产软壳蛋。温度升高可导致公鸡精子活力和精液质量指数降低,影响种鸡受精率。
四、临床症状及剖检变化
4.1临床症状
雏鸡:卧地不走,两翅下垂不吃食,张口呼吸不闭合;
青年鸡、成鸡:鸡群突然发病,患鸭精神沉郁,食欲下降,饮水量大增;体温升高,触之烫手,张口架翅,呼吸促迫,有的喘气,头触地或摇头,站立不稳,蹲伏不愿走动;死前频频发生抽搐、痉挛、排水样稀粪;蛋鸡产蛋下降,产蛋上升速度慢。
4.2病理变化
肌肉灰白色如半煮熟样,质地松软;气管潮红,肺水肿淤血;肝肾脾肿大出血;心冠脂肪与腹部脂肪点状出血;肠道肿胀出血,肠粘膜脱落。
五、缓解热应激的措施
5.1改善饲养管理
5.1.1调整喂料时间
以早晨、傍晚气温较阴凉时段喂料为宜,同时增加饲喂的次数。气温高于35℃时,10:00-15:00禁止鸡只采食。可在不改变光照强度及时长的情况下,在凌晨0点至3点天气凉爽时给与1-2小时光照,同时加料一次,可有效增加采食量,改善鸡蛋品质,减少热应激造成的死亡。
5.1.2降低饲养密度
及时淘汰病弱、不产蛋鸡,给鸡只营造一个舒适环境,适宜的密度为,立体笼养0-6周龄,40-60只/㎡;7-12周龄,20-40只/㎡;20-以后10只/㎡。平养0-6周龄,13-15只/㎡;7-18周龄,8-10只/㎡
5.1.3减少热辐射
鸡舍建设选择隔热性能好的建筑材料,墙体屋顶做隔热层。
5.1.4利用通风散热
提高鸡舍风速采用纵向通风,利用风冷效应减低鸡体体感温度,夜间风机也要适量增加排出鸡体内蓄积的热量。
5.1.5使用水帘散热
间歇式启动水帘,保证达到降温、控温目的地同时减少鸡舍湿度的蓄积。
在使用水帘时需注意以下几点:
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使用湿帘前应该使用所有风机!
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温度低于28-29℃时不应该使用湿帘
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舍内湿度不能超过85%!!!
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如果湿度超过75%不能同时使用雾线
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下午至晚上在舍内温度可控的情况下减少水帘是使用,通过纵向风速降低鸡体体感温度,排出鸡舍蓄积湿度
5.1.6其它散热
每天在上午11:00至下午16:00最炎热的时段,即舍温超过33℃,在鸡只头部上方30-40厘米喷洒凉水效果最好,且雾滴越小越好,在喷水的同时要保证鸡舍内空气流动,最好采取纵向通风的方式。
饮用凉水(加冰),凉爽且干净的水会减轻热应激程度,提高水的消耗,防止由蒸发造成的脱水。
5.2添加药物缓解
在高温时段上午10-下午16点之间,在日粮或饮水中添加维生素C(酸VC或VC pro),能明显抑制体温的上升,提高畜禽的采食量,降低血液中皮质酮的浓度,增加骨骼中钙的动员,提高机体免疫力,从而减轻热应激对机体的影响。
5.3家禽中暑特效治疗
改善饲养管理通风换气同时采用以下方案:
牧翔鱼肝油可溶性粉+维生素C上午饮,下午用硫酸新霉素可溶性粉饮水,连续使用4-5天。鱼肝油可溶性粉剂量,在第1-2天按250斤水/袋(标准剂量8倍),第3-5天按500斤水/袋集中饮水;维生素C剂量按标准剂量2倍,牧翔硫酸新霉素可溶性粉按400斤水/袋。一般一次可以控制死亡,但是一个疗程必须用够。
牧翔禽病研究院

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